蒸馏测定及沸程测定的原理

蒸馏测定及沸程测定的原理

蒸馏

1．原理∶蒸馏是将液态有机物加热到沸腾状态，使该液体变成蒸汽，又将蒸汽冷凝为液体，从而使两种沸点不同的组分得到分离。

2．意义∶可以分离沸点相差较大(一般在30℃以上)的液体混合物，是分离和提纯液态有机物的常用的方法之一。

沸点的测定（重点)

1．沸点的定义︰当温度不断升高时，液体的蒸汽压也随着增大，当等于外界大气压时，即有大量的气泡从液体内部逸出，此时的温度即为液体的沸点。

2．沸程:蒸馏时接液管开始滴下第一滴液体时的温度为初馏温度;蒸馏接近完毕时的温度为末馏温度，两个温度之差为沸程。